你好鸭 为百年老字号五香居旗下的新时尚潮牌卤味,于2015年创立。 五香居起源于清朝光绪年间,由慈禧钦赐李鸿章的御厨朱氏创立。朱氏继承了家传徽州卤菜的独家手艺结合御厨房用料上乘,制作精细,深得李鸿章的厚爱。1946年,朱氏的徒孙孙少甫怀着对李鸿章的感念之情,开了一家风格独特的孙记绿宝卤菜店,这便是后来芜湖五香居食品总公司的前身,也是改制后迁往江苏金坛的江苏五香居食品有限公司的发迹之始,如今五香居已历经朱氏、王荣余、孙少甫、李长春、施天华、孙洪留六代掌门人跨越百年传承,绵延至今。 你好鸭在传承 五香居百年卤制技艺(已列入非物质文化遗产)的同时,与江...
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